Lunch

Van luxe bakker Eric van Dinter uit Bergeijk.

Ham van Peter Baselmans uit Bladel. Kaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon.

Oftewel broodje gezond (vegetarisch).

Ham van Peter Baselmans uit Bladel.

Voor de kinderen (vegetarisch).

Goed gevuld en met bruin brood (op verzoek ook vegetarisch mogelijk).

Twee gebakken eitjes op bruin brood met ambachtelijke achterham van Peter Baselmans uit Bladel en boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon.

Hamburger van Hereford runderen (Natuurbeheer Limburg).

Drie goed belegde bruine boterhammen met sla, tomaat, komkommer, boerenkaas, Lekker’nei en achterham van Peter Baselmans.

Gebakken bloedworst met appeltjes, spek, ei en bruin brood.

Twee sneetjes brood met gebakken lever, spek en ui.

Roerbak kip in piri pirisaus met bruin brood.

Focaccia (Eric van Dinter) belegd met een keuze uit gerookte paling (Helmond) of meerval (Reusel) of gerookte zalm of Hollandse garnaaltjes.

Twee sneetjes bruin brood met ambachtelijke achterham van Peter Baselmans uit Bladel en boerenkaas (Ruurhoeve, Hoogeloon), rundvleeskroket uit Tilburg, huzarensalade en een gevuld Lekker’nei (Kempisch streekproduct uit Oirschot).

Oftewel een klein proeverijtje. Genieten van o.a. droge worst van Peter Baselmans, Kempenham van de Hooiberg uit Bladel, boerenkaas van de Ruurhoeve uit Hoogeloon, geitenkaas van de Saanenhof uit Heeze, gevuld Lekker’nei, gerookte meerval (Reusel), rijpelaal (Helmond), bloedworst, ambachtelijke achterham en een Bergeijkse bol (Eric van Dinter).

Exclusief voor de Hofkaemer gebakken broodje door Eric van Dinter uit Bergeijk met huisgemaakte kruidenboter en tappenade (vegetarisch).

Acht stuks bitterballen (Bourgondiers van Ad van Geloven uit Tilburg).

Verrassende kazen van de Ruurhoeve uit Hoogeloon (vegetarisch).

Kaasplankje wordt geserveerd met tutti frutti brood van Eric van Dinter uit Bergeijk.

Onze verdwaalde Teut brengt Geert verrassende kazen uit diverse landen (vegetarisch).
Kaasplankje wordt geserveerd met tutti frutti brood van Eric van Dinter uit Bergeijk.

Streekplankje met droge worst van Peter Baselmans uit Bladel en boerenkaas van de Ruurhoeve  uit Hoogeloon.