Bier & Gastronomie Award 2011 voor de Hofkaemer.

Tijdens de Horecava is de Bier & Gastronomie Award 2011 uitgereikt aan Streekrestaurant de Hofkaemer uit Bergeijk (NBr). Eigenaren Marnetta en Geert Braks kregen de Award uit handen van de Grootheraut van het Biergenootschap der Lage Landen Andries de Groen.

Een van de doelstellingen van het Biergenootschap der Lage Landen is het promoten van bier als begeleidende drank bij de maaltijd. Daartoe is voor de derde maal een wedstrijd om de Bier & Gastronomie Award georganiseerd, waaraan een tiental horecabedrijven hebben deelgenomen. De eerste Award werd uitgereikt aan Proeverij Caruso in Roosendaal en de tweede aan Restaurant Lieve in Amsterdam.

In de afgelopen maanden heeft de jury, onder leiding van Henri Reuchlin van het Bierburo, de bedrijven anoniem bezocht. De drie geselecteerde finalisten waren: Dégust uit Hoogeveen, Biercafé Moeke uit Breda en Streekrestaurant de Hofkaemer uit Bergeijk (NBr).

Andries de Groen: ‘Het drinken van bier bij de maaltijd krijgt steeds meer aandacht. De vele smaakvarianten, die (speciaal-)bieren kent nodigen uit tot hele mooie combinaties, waardoor de kansen op een goede foodpairing zelfs veel uitgebreider zijn dan met wijn.’

Voor meer informatie:

BIERGENOOTSCHAP DER LAGE LANDEN

Jan Laurijssen, Organisator Bier & Gastronomie Award

Jbn_laurijssen@planet.nl – 0634563498

Het Biergenootschap der Lage Landen is een gezelschap met leden uit de Nederlandse en Belgische Bierwereld. Het zet zich in voor de promotie van Bier en combineert daarmee de Nederlandse Bierbekendheid met de Belgische Biercultuur. Een van de exponenten daarvan is het promoten van bier als begeleidende drank bij de maaltijd.

Bron: Persbericht Biergenootschap der Lage Landen.